¿Bebemos cerveza porque nos gusta o porque tiene alcohol?

La evolución del ser humano, desde que este se hizo sedentario, ha estado condicionada de manera muy directa por la CERVEZA.

Bebemos cerveza por diversas razones, por salud cuando ha habido problemas de higiene del agua, por nutrición, medicinal, ritual, social, lúdico… pero sobre todo porque nos gusta.

En ocasiones el contenido alcohólico nos es indiferente, otras veces nos apetece, pero también puede ser un inconveniente. Razón esta última que ha dado lugar a una sería de alternativas bien con bajo contenido alcohólico, bien SIN alcohol. Tendencia que como parte operativa de Scone, y como Maestro Cervecero de la misma, me plantea un dilema…

¿Nos sumamos a dicha tendencia? Desde luego como proyecto es de una complejidad como para considerarlo seriamente, ver ventajas e inconvenientes, y sobre todo saber si dado el paso seremos capaces de ofrecer algo dentro de nuestros ideales y valores de marca.

Mientras tanto… ¡Be(er) different my friend!

¡SCONE 722! Una cerveza Lager, natural, sin gluten y con solo 3.5% Vol. Y ¡Todo el sabor que esperas en una cerveza!!

Carlos Armesto Álvarez

Maestro Cervecero de Cerveza Scone