Medalla de Oro en Untappd Community Awards como mejor Scotch Ale de España (2023) –
La cerveza Scotch Ale es la hermana pequeña de nuestra Scone Barley Wine, compartiendo el 100% de la materia prima, aunque con menos grado alcohólico y diferente proceso de elaboración. Es una cerveza tostada muy pródiga.
Precio unitario (I.V.A. incluido): 2,49 €
Caja de 12 Botellas de 33 cl.
29,99€
Medalla de Oro en Untappd Community Awards como mejor Scotch Ale de España (2023) –
La cerveza Scotch Ale es la hermana pequeña de nuestra Scone Barley Wine, compartiendo el 100% de la materia prima, aunque con menos grado alcohólico y diferente proceso de elaboración. Es una cerveza tostada muy pródiga.
Precio unitario (I.V.A. incluido): 2,49 €
Caja de 12 Botellas de 33 cl.
29,99€
Ingredientes: Agua, malta de cebada, trigo malteado, copos de avena, lúpulo y levadura.
Contenido alcohólico: 7,5% Vol.
Color: 20 E.B.C.
Amargor: 33 I.B.U.S.
Prodigalidad: Media/Alta
Vivacidad: Alta
Categoría / Estilo:
Tipo de fermentación: Ale.
Estilo: Scotch Ale.
Guarda potencial: Durante un año.
Vista (color):
Color oscuro brillante, de tono marrón oscuro en el que destacan brillos rojizos, burdeos. Espuma color Beige, densa y compacta con gran retención.
Nariz (olor): Primeras notas de toffe, café, plátano y de fondo chocolate, frutos secos, y notas herbales.
Boca (sabor): Toffe, frutos secos, chocolate. A medida que se templa, evoluciona hacia notas licorosas que recuerdan al Whisky.
Retrogusto: Toffe, caramelo.
Sensaciones en boca: Esta cerveza sería la hermana pequeña de la Scone Barley Wine, comparte el 100% de la materia prima, y solo se distinguen por tener menos graduación alcohólica, y algunos detalles del proceso (temperaturas y tiempos). Esto hace que en cierta medida nos recuerde a la Barley, pero haga de la Scotch una cerveza más fácil de beber, y quizá más equilibrada en cuanto a la sensación del alcohol en boca, ya que en esta ocasión apenas se percibe, y eso hace que sea una cerveza más pródiga.
Temperatura óptima de servicio: 7-11ºC.
Forma de servir: Sin tocar el vaso, echar la cerveza Scoth Ale a una altura máxima de 5cm dejando que rompa bien la espuma, al terminar de servir, la cerveza hará una cascada inversa.
